海参泡发

作者： S号小笼包

百度、小红书、下厨房、淘宝评论…看了无数攻略，自己也泡了几次，试出来的目前最成功的方法。写菜谱是为了忘记了还有个笔记在这哈哈哈哈哈哈😂

用料

• 海参 随意
• 净化过的水，矿泉水毕竟太贵了，伤不起，自来水我又担心不干净
• 干净无油的盆子一个
• 保鲜膜
• 干净无油的剪刀✂️

海参泡发的做法步骤

步骤 1

放入适量净化水盖上保鲜膜冰箱冷藏三天，每天换一次水。

步骤 2

这一步忘记拍照了，灵魂画手蕾蕾上线😂嘴巴那里有一圈白白尖尖的摸起来有点硬的就是它的牙齿是不要的哦！中间白色的肠子可以吃的，要不要随你，不过要记得把它们给弄断了，至于几节就看你心情了～

步骤 3

洗干净之后冷水下锅大火煮二三十分钟，然后转小火二十分钟。熄火，焖一晚上。

步骤 4

盖上保鲜膜，继续冷藏两天就好了，记得每天换水哦！

步骤 5

用保鲜膜一个个包好，第二天吃冷藏，超过两天的冷冻。我习惯多泡发一些，泡一次顶一个月😄

海参泡发的小贴士

1⃣️烧的时候水一次性加足，中间就别加水了哦！ 2⃣️锅子请尽量用保温效果好一点的汤锅，至少不要用平底锅，没等你转小火它可能就给你烧干了……

菜谱创建时间：2018-06-23 19:08:43