凉拌藕丁

作者： 快樂鍀硪

夏天喜欢吃各种凉拌

用料

• 藕 一节
• 小葱 两根
• 姜、蒜 适量
• 盐、生抽、醋、糖、鸡粉 适量
• 香油、麻油、花生油 适量
• 彩椒 各适量

凉拌藕丁的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净削皮切丁，放清水泡半个钟、彩椒洗净切丁、葱姜蒜洗净切丁备用

步骤 2

起锅放适量水烧开放适量盐放入藕丁煮3---5分钟捞起过凉水备用、彩椒放入锅中煮两分钟捞起过凉水备用

步骤 3

沥干水分的藕丁根彩椒放入盆中，放入生抽、糖、醋、鸡粉，香油、麻油，放入葱姜蒜末在上面

步骤 4

起锅放适量花生油烧热淋入葱姜末上拌匀，用保鲜膜盖住盆口放入冰箱冷藏半个钟口味更佳

凉拌藕丁的小贴士

凉拌藕丁可以根据自己口味放调料，我自己家里有小孩要吃所有是凉拌的不辣的、葱姜蒜末用热油浇一下跟香

菜谱创建时间：2018-06-23 12:05:10