酱油蛋包饭

作者： 小厨娘twins

表面看上去平平无奇，却有十分丰富的内心呦！黄油爆出的洋葱香，酱油与饭粒的包裹，鸡肉的嫩滑，再来一口鲜奶鸡蛋与番茄酱的酸甜融合……啊，吃完舔舔嘴吧！

用料

• 鸡蛋 3个
• 陈米饭 1碗
• 番茄酱 适量
• 洋葱 四分之一个
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 胡椒粉 适量
• 牛奶 适量
• 鸡肉丁 适量
• 马苏里拉芝士 少许

酱油蛋包饭的做法步骤

步骤 1

黄油下锅，加入洋葱丁，胡萝卜丁，炒出香味。加入生抽、料酒、白胡椒粉腌制后的鸡肉丁，炒熟。加入米饭，迅速翻炒，倒入适量生抽，老抽调色，盐，黑胡椒少许。翻炒均匀。撒入少量马苏里拉芝士，融化翻拌均匀。

步骤 2

黄油入锅，倒入鸡蛋牛奶混合液，小火煎成蛋饼，出锅

步骤 3

鸡蛋饼铺在盘中，加入炒饭，占一半的位置，然后将鸡蛋饼盖在米饭上，淋上番茄酱。完成！

菜谱创建时间：2018-06-22 17:47:31