《美食告白记2》黄圣依独家扣三丝

作者： 腾讯美食

扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一，咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清，堪称海派美食珍品，是营养不良和调理贫血者美食之选。

用料

• 猪肉 125克
• 冬笋 50克
• 火腿 30克
• 味精 2克
• 盐 3克

《美食告白记2》黄圣依独家扣三丝的做法步骤

步骤 1

将火腿、冬笋、猪肉切成丝备用。

步骤 2

将备好的食材扣入碗中。

步骤 3

放入高汤及调味料在蒸锅中蒸10分钟左右。

步骤 4

蒸好后取出扣入盘中。

菜谱创建时间：2018-06-22 16:13:36