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宝宝辅食小葱卷的做法

宝宝辅食小葱卷

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作者: A-xin馨
A-xin馨

用料

宝宝辅食小葱卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酵母放入适量温水中融化。把500g面粉倒入盆中,慢慢加水加酵母水,水温控制在40度左右,不然酵母会失去活性滴。。。用筷子画圈一个方向画圈圈。搅拌,起先会是棉絮状,水要慢慢加入,面粉不用也许吸水性不同。一般情况下是面粉和水的比例为2:1~~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把和好的面团揉啊揉,揉到盆光,面光,手光光。。然后用保鲜膜盖住,静置1.5-2小时左右,夏天。等面团发酵。 当面团发酵至2倍大,将手指戳进中间 不会反弹基本就好了,拉开是有丝丝的蜂窝组织一样的。 然后再揉啊揉,帮忙面团排气。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将揉好的面团,来回滚动搓成一个长条,然后把长条擀平变成长方形,揉面的时候不需要加干粉,擀制的时候撒点干粉在垫子上防止粘住,然后在擀好的长方形面皮上涂一层植物油,因为给小宝宝吃的 我涂了小孩纸的核桃油,植物油都可以看自己喜好,小宝宝吃我就没有放盐等调味料,涂好植物油撒葱花。然后将面皮往中间对折,再在面皮上重复涂油加葱花,不爱吃的可以少放点葱花。直至折成3厘米左右的长条。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将长条切成一个个的小剂子。用筷子在中间压一下,把面剂子拉长一点,然后两手不同方向转一下面剂子,后两边粘合。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小宝宝吃的可以做的稍微小一点 太大的话吃不完浪费哦。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果做给大人吃,可以在撒葱花的时候加点椒盐或者十三香。大宝宝也能吃。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好之后 放在蒸笼 再醒面20分钟左右松弛一下,然后上锅蒸。大火水烧开5分钟,后面转中小火15分钟。关火之后不要开盖子,过10分钟左右再开盖子会比较松软。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

菜谱创建时间:2018-06-22 15:56:21
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