海鲜味的土豆丝

作者： 延吉李云龙

做这道菜很久了，一直没有人给拍，一次单位的人想看看土豆丝的切法，在我家演示了一回，同事给拍到了😀

用料

• 土豆 2个
• 干虾仁 3克
• 盐 3克
• 油 15克

海鲜味的土豆丝的做法步骤

步骤 1

将土豆切成薄片。

步骤 2

将薄片切成丝。

步骤 3

用水反复洗三遍，将淀粉洗掉。

步骤 4

经泡发好的干虾仁剁碎爆锅后，大火爆炒20秒后起锅，一盘晶莹剔透清脆可口的水晶土豆丝可以吃了。

海鲜味的土豆丝的小贴士

先将干虾仁泡发2小时，剁碎后用来爆香，这样炒制出来的土豆丝略带有海鲜味，土豆的土腥味遇见干虾仁的海鲜味家，就是一种美味。

菜谱创建时间：2018-06-22 10:00:27