新疆手抓饭

作者： 木木丫头929

儿子班里有位同学的麻麻是新疆哈密人，在她的组织下买到了正宗东天山哈萨克羊，肉质细腻，口感好，鲜味足，我处理了下羊肉后满手的羔羊香味。在同学麻麻的指导下，新疆手抓饭新鲜出炉～～

用料

• 羊肉 200克
• 胡萝卜 大半根
• 米 两杯
• 盐 适量
• 水 适量

新疆手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊肉、羊油、胡萝卜切丁。

步骤 2

热锅内先加羊油熬出油，然后加入羊肉翻炒变色后再加胡萝卜炒，加少许盐。关火

步骤 3

电饭锅里加两杯米，加入比平时烧饭少一点的水，倒入刚才炒过的羊肉和胡萝卜。按下煮饭键，等它煮熟就OK了。

新疆手抓饭的小贴士

1、同学麻麻说新疆手抓饭里就是羊肉和胡萝卜，不加洋葱不加孜然，除了盐其他调料都不需要。 2、焖饭的水，我的是倒入羊肉后水和汤汁刚好没过米一点点。米事先浸泡过。

菜谱创建时间：2018-06-22 08:11:58