夏日代餐沙拉（营养超丰富）

作者： 下厨房用户_w1po

夏天闷热得让人没胃口？想减肥不吃米饭？担心纤维素和维生素摄取不足？这款营养超级丰富又极具饱腹感的沙拉能帮你解决所有问题！什么…还能抗癌！？ 西兰花是维生素C和营养价值最高的蔬菜，抗氧化效果杠杠的… 甜菜根能健胃消食，清热解毒，补血通血管… 芹菜能降压祛脂，醒脑祛痰，疏风理气… （营养成分及功效实在太太太多了…篇幅有限只能列举一小部分，更多的请自行百度吧！） 再加上玉米，干果和果仁…简直就是营养和美味双爆灯啊！关键是，做法还超级简单，绝对难不倒厨房小白啦！

用料

• 西兰花 一个
• 甜菜根 一个
• 芹菜 一根
• 玉米 一根
• 水果干 适量
• 果仁 适量
• 沙拉酱 适量

夏日代餐沙拉（营养超丰富）的做法步骤

步骤 1

甜菜根洗干净，削皮切成厚片，放进碗里蒸约15分钟至变软。倒掉多余水分，放凉后再切条，然后再切成丁。（甜菜头蒸完以后会出很多汁，颜色鲜艳还很甜，不嫌弃的喝掉吧，倒掉怪可惜的！）

步骤 2

西兰花洗干净后切成指甲大小的小块，放盘子里蒸三分钟，倒掉多余水份，放凉备用。

步骤 3

玉米用刀把玉米粒削出来，放碗里蒸两分钟。倒掉多余水分，放凉备用。

步骤 4

芹菜洗干净，撕筋后切成小片。

步骤 5

把西兰花，甜菜根，玉米，芹菜倒入碗里，再加上自己喜欢的水果干和果仁（我用的是蔓越莓，葡萄干，蓝莓干，和蜜糖烘焙碧根果碎），最后拌入自己喜欢的沙拉酱，就完成啦！

夏日代餐沙拉（营养超丰富）的小贴士

以上是四人的份量，完全可以代替米饭，管饱！想做少份的请按比例调整份量咯！另外还可以发挥创意添加其他自己喜欢的食材哦，例如加点罐头吞拿鱼肉也很不错哒！

菜谱创建时间：2018-06-22 03:44:59