U小妞的快手早餐之蛋炒乌冬

作者： U小妞的快手早餐

为娘喜欢乌冬，Ｕ小妞也超爱乌冬，果然是亲生的：）去到超市买早餐的食材，看到了乌冬面，忽然灵感迸发，早餐也可以给U小妞炒乌冬喔……

用料

• 乌冬 1包
• 鸡蛋 2个
• 酱油 1勺
• 油 3克
• 盐 2克
• 生菜 1棵
• 西红柿 1个
• 大蒜 3瓣

U小妞的快手早餐之蛋炒乌冬的做法步骤

步骤 1

1.锅里放入适量水，烧开放入乌冬面煮2分钟，捞出，用凉水冲一冲盛盘待用；2.打2个鸡蛋搅匀，西红柿切小块备用，准备好蒜和少许菜椒丝（增色）；

步骤 2

1.锅里放少许油，热油加入鸡蛋，翻炒至金黄色，加入蒜瓣和西红柿继续翻炒；2.西红柿有点粉状了加入一勺生抽炒匀，加入乌冬面和青菜及菜椒，放入少许盐，如果喜欢酸的朋友，可以加一点点醋，翻炒几下就可以出锅了；整个过程，用时15min；炒出来的乌冬无敌美味，Ｕ小妞一会呼啦呼啦几乎吃掉这一大盘；赶快给你家孩子也做起来吧！

U小妞的快手早餐之蛋炒乌冬的小贴士

青菜切记不要提早入锅，很容易炒过；炒乌冬的配料可以根据家人喜好随意搭配，我做的炒乌冬其实还加了卤牛肉，这样蛋、肉、西红柿、菜都有了，小朋友吃更营养

菜谱创建时间：2018-06-22 00:25:53