牛腩洗净放锅里焯水,取出凉水冲洗干净,切成小正方形块状
锅里入油下冰糖融化再下牛腩、八角、桂皮、生姜、大蒜炒香,再下酱油耗油糖翻炒片刻再入高压锅压烂
将土豆胡萝卜放进高压锅再压5-6分钟,等高压锅泄气了再倒到锅里煮开放入咖喱调味料煮到汁浓稠就好了