1.番茄去皮切成丁,鱼肉切成丁 2.鱼肉放柠檬腌制一会去腥 3.意面下锅煮熟捞出,放凉开水里 4.锅里放少许油,倒入鱼肉翻炒几分钟,倒入番茄丁继续翻炒,炒到番茄出沙 5.倒入意面翻炒均匀即可
鱼最好选择较没刺,如:鳕鱼,三文鱼,鲈鱼,鱼肉一定要反复检查清楚确定没鱼刺,意面煮好放凉开水中是为了不让意面变得粘稠,也可以用少许油拌一下