（法式） 白葡萄酒煮青口 Crème Moules / Mussels

作者： Yan_C

简单又好吃

用料

• 青口 一袋
• 黄油 克
• 白葡萄酒 杯
• 洋葱 一个
• 大蒜 一瓣
• 欧芹 一把
• 香叶 两片
• 柠檬 适量
• 黑胡椒 适量

（法式） 白葡萄酒煮青口 Crème Moules / Mussels的做法步骤

步骤 1

青口泡水，洗净，敲掉上面的白色杂质

步骤 2

黄油中火 将蒜粒和洋葱粒 炒香 下200ml白葡萄酒 加入香叶和欧芹梗（叶子暂时不放）

步骤 3

加入青口，炒匀（或者盖上盖子晃动锅身），闷2-3min左右直至开口 加入一大把切碎的欧芹叶，混匀 起锅，挤一点柠檬

步骤 4

可选：法式青口，加入100ml淡奶油混匀

菜谱创建时间：2018-06-21 07:18:53