豆芽焖面

作者： 手机用户2113_jd1t

想吃面还不想太麻烦还不能不好吃，难为自己，作为一个减肥人士

用料

• 面条 半份
• 猪里脊 适量
• 豆芽 1把
• 油菜 1颗
• 胡萝卜 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 葱花 适量
• 香菜 个人口味

豆芽焖面的做法步骤

步骤 1

猪里脊切成喜欢的形状，我买的是猪内脊，比较嫩，切成了条状

步骤 2

把葱花、香菜、豆芽、油菜、胡萝卜洗好，切好备用

步骤 3

先把面煮一开，半熟就可以，这样焖面比较清爽不黏腻，如果喜欢吃粘腻的口感可以省略这步

步骤 4

然后倒油，把肉炒至变色然后加葱花，胡萝卜，豆芽翻炒，稍变软后加水放入面（水与面持平就可以，喜欢口感劲道一点的就少放一点水）倒入老抽、生抽、耗油、盐、味精，可以加一点点糖提味也可省略，盖锅焖一会。

步骤 5

汤汁收差不多的时候加油菜（油菜可以换成任意喜欢的蔬菜），稍微翻炒就可以出锅了

步骤 6

最后撒上香菜

豆芽焖面的小贴士

注意焖面火候别太大，中小火就可以，不然会糊，收汁用大火，用的材料都比较简单，面就是在超市买的普通切面，更适合懒人。我平时都用橄榄油和黑胡椒因为再减肥而且橄榄油对身体比较有好处。咸淡适中，喜欢吃酸的，吃面的时候可以加醋，味道更好

菜谱创建时间：2018-06-20 22:34:42