原味鸡蛋仔/甜甜圈（内里丰满版）

作者： 7小姐

用料

• 低筋面粉 140克
• 木薯淀粉 20克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 2个（75克左右）
• 白砂糖 65克
• 牛奶 100毫升
• 黄油 28克

原味鸡蛋仔/甜甜圈（内里丰满版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加白糖，用打蛋器打发； 依次加入牛奶和隔热水融化的黄油。

步骤 2

把低筋面粉、木薯淀粉、泡打粉一起过筛至蛋液中搅拌均匀后静置半小时。

步骤 3

预热鸡蛋仔烤盘两分钟，倒入液体后翻转机器，烤3-4分钟。试过不翻转机器也可以。这个方子可以烤两板鸡蛋仔。看很多方子都有用清水，这个方子没用清水，烤出来的鸡蛋仔内里比较饱满，香脆。

步骤 4

做成甜甜圈形状

步骤 5

好可爱的迷你甜甜圈，孩子超喜欢

菜谱创建时间：2018-06-20 22:17:21