超超超超～薄脆薯片

作者： lcylxl

买个土豆几毛钱，变成一大盆薯片，麻麻哄娃省钱密招。

用料

• 土豆一只
• 盐（椒盐）适量
• 花生油

超超超超～薄脆薯片的做法步骤

步骤 1

土豆切片，越薄越好。 我是用刨子刨的，看，几乎透明。

步骤 2

清水洗净淀粉。

步骤 3

煮半锅水，将洗净的生薯片煮沸一分钟。

步骤 4

捞出过凉水。

步骤 5

晾干。着急的话用厨房纸吸干水分。

步骤 6

锅里倒油。伸入一只筷子冒小泡时炸制薯片。

步骤 7

炸制两分钟捞出沥油。

步骤 8

待锅中油温稍稍升高，复炸，使薯片酥脆。 炸至变黄变脆捞出。

步骤 9

沥油（或用厨房纸吸油）

步骤 10

加适量或椒盐。或者按个人口味加入喜欢的配料。

步骤 11

当当当当～完工！这是原味的。

步骤 12

椒盐味的。

超超超超～薄脆薯片的小贴士

超薄的薯片特别容易吸油，不要吃过量哦！

菜谱创建时间：2018-06-20 20:44:44