白灼菜心

作者： 夕山肴

用料

• 广东菜心、腊肉、香菇
• 姜末、盐
• 生抽、蚝油

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

干香菇泡一泡（温水10分钟）

步骤 3

菜心去根部

步骤 4

香菇切条

步骤 5

腊肉切条

步骤 6

水烧开，将根部先煮30秒，再整个放下

步骤 7

汆一分钟捞出摆盘

步骤 8

热锅热油，腊肉条煸出油

步骤 9

香菇丝炒香

步骤 10

下姜末

步骤 11

加点开水

步骤 12

生抽（可以多一点，因为不放盐）

步骤 13

蚝油（没错，我就是很爱蚝油）

步骤 14

淋在菜心上

菜谱创建时间：2018-06-20 17:35:30