蜜罐里的小熊维尼

作者： 童年-时光

喜欢美食的朋友和大家分享了一张蜜罐维尼馒头图片，今天我就看图片做了几个可爱的蜜罐维尼小熊。

用料

• （1）面粉中筋 120克
• 可可粉 适量
• 水 60克（根据吸水量增加或减少）
• 玉米油 2克
• 糖 5克
• 酵母 1克
• （2）中筋面粉 70克
• 水 35克（根据吸水量增加或减少）
• 酵母 0.8克
• 玉米油 2克
• 糖 3克
• 南瓜粉 适量
• （3）红曲粉 适量
• 食用色素笔 一只
• 也可以黑可可粉 适量
• 小花朵模具 一个

蜜罐里的小熊维尼的做法步骤

步骤 1

夏季天气热，用冰水揉面，把水头天晚上放入冰箱冷藏就可以，把（1）所有的材料揉成光滑的面团备用。把（2）的材料除南瓜粉外，放入面盆里然后用筷子搅拌无太多干粉的时候，取出10克，和2克备用，然后加入1克南瓜粉，在用筷子搅拌均匀无干粉，揉成光滑的面团备用，揉好的面团，醒5到10分钟就可以，10克小面团加入红曲粉揉成光滑的红色面团，2克白面团加黑可可粉揉成黑色面团，这样揉面块，要是带有颜色面团用量大就加入面粉里一起揉省力，要是揉好白面团加果蔬粉揉费力有时不好揉均匀，小克面团块揉好白面团加果蔬粉好揉省时省力。

步骤 2

看图片来做，取30克棕色面团排气揉光滑擀圆，不要擀的太大包的时候折太多下面不好看不好揉均匀，包裹好，下面抹点儿水滚圆，搓揉成图片样子，中间用手按压一下，如图片做法。

步骤 3

取15克黄色面团排气搓揉滚圆，粘在棕色面团上面，取4克面团棕色排气揉搓长条粘在棕色面团上面如图做法，取适量黄色面团揉搓四个小圆做耳朵和手粘在黄色面团上面就可以了，然后用黑色面团，做嘴，眼睛，眉毛，也可以蒸好用食用色素笔画，用同样的方法在做两个就可以。

步骤 4

用适量红色面团排气，揉光滑，擀平用模具按压花朵粘在棕色上面就可以，图3做法，取10克黄色面团排气搓揉滚圆，搓成椭圆形，用适量红色面团排气搓揉擀平包住黄色上面粘好，然后粘在棕色上面。

步骤 5

取两个0.8克黄色排气搓揉，搓成长椭圆形，上面用红色面团包好做胳膊粘在两边，用适量黄色做两个圆做腿粘在黄色上面，取棕面团排气搓揉长条粘在上面，如图做法，最后用剩下的棕色面团做一个蜂蜜罐就可以了，可爱的蜂蜜罐小熊维尼完成，做好后发酵好了，中大火蒸11分钟，蒸好后不要马上接锅，等3到5分钟后接锅。

步骤 6

可爱的蜜罐小熊维尼完成喜欢给孩子做一做。

步骤 7

可爱的蜜罐维尼视频

蜜罐里的小熊维尼的小贴士

夏天热，用冰水揉面让它发酵的慢一些，夏季热发酵的温度不要过高，自然发酵就可以，发酵温度高，蒸的时候容易开裂，面团排气好在做，气泡没有排干净蒸好后容易塌陷下来，都要注意。

菜谱创建时间：2018-06-20 14:51:27