苦瓜焖鸡肉

作者： LilyToh

苦瓜焖鸡肉是一款家常菜品。。

用料

• 苦瓜 - 半条 （切块，不要太小因为要焖的）
• 鸡全腿 2
• 胡萝卜 随意
• 调味料： 生抽 1 大匙 耗油 1 大匙 麻油 1 匙 豆酱 1 大匙 料酒：1 或2大匙
• 水 适量

苦瓜焖鸡肉的做法步骤

步骤 1

1.将鸡腿加入生抽，蚝油，麻油，料酒充分拌匀，腌制半小时。

步骤 2

下油，爆香姜丝，放入苦瓜，胡萝卜，豆酱和腌好的鸡肉炒香加入适量的水，焖20分钟

苦瓜焖鸡肉的小贴士

1）红萝卜我是切薄了，所以最后五分钟才下。 2）苦瓜我没有先腌制盐，如果怕苦可以先腌制。

菜谱创建时间：2018-06-19 18:51:23