牛奶芒果布丁

作者： 染_y0sc

外面的东西总是有这样那样的问题，给孩子吃的还是自己动手比较放心，这个芒果牛奶布丁简单容易操作，家里有小朋友的做起来吧，小朋友吃的开心，我们又放心！

用料

• 芒果 1个
• 牛奶 1瓶（250毫升）
• 白砂糖 少许
• 炼乳 少许（没有可直接用白糖）
• 琼脂 10克

牛奶芒果布丁的做法步骤

步骤 1

提早一天泡发琼脂

步骤 2

锅里放400毫升左右的水，再把琼脂放入大火烧开，等琼脂融化的差不多的时候关小火慢慢烧直到琼脂完全融化。

步骤 3

融化琼脂的空档把芒果切成芒果粒（请忽略我的渣技术）

步骤 4

琼脂融化好后加入纯牛奶，一开始先加一点跟琼脂完全融合后再把剩余的都加进去。（忘了拍琼脂完全融化好的图片，汗颜！）

步骤 5

锅里一直保持小火，拿把勺子弄一点点出来，看看冻起来的效果。

步骤 6

很快就能冻起来，就可以试试口感，感觉硬就加点牛奶（牛奶没了加开水也可以），软了就再烧一会儿蒸发一些水分。感觉可以就可以进行调味了，加入白糖炼乳调到自己喜欢的甜味。

步骤 7

没有布丁模具，就直接拿碗、一次性杯都可以，把芒果放进去，再把奶到进去，等它自然冷却，再放入冰箱冰一会儿再吃！味道非常好，我家孩子和孩子爸都很喜欢！

菜谱创建时间：2018-06-19 15:35:41