粽

作者： 红砖頭

用料

• 粽叶30片 约15个，
• 糯米 500克，
• 生抽 10-15克
• 盐 6.5-8克
• 五香粉 2克
• 香菇 20g炒香
• 虾仁 20g炒香可多加
• 红豆 30g
• 绿豆（花生） 20g
• 腊肠 2条切长片
• 咸蛋黄 15颗可不加
• 鹌鹑蛋 15颗可不加
• 五花肉 250克-500克(盐，五香粉，酱油，另加)

粽的做法步骤

步骤 1

红豆先泡8小时以上，可先一晚放冰箱泡过夜。 香菇泡上放冰箱上。 粽叶泡。

步骤 2

糯米泡1小时以上， 绿豆泡1小时以上。 虾仁泡上。

步骤 3

五花肉+盐+酱油+鸡粉～30分钟以上 盐，酱油另加。 腊肠切长条片

步骤 4

炒锅加油爆香:香菇，虾仁 把糯米，红豆，绿豆，倒入炒锅，加配料表中的盐，酱油，香料粉，伴匀后可包。

步骤 5

煤汽高压锅上汽15分钟，小火5分钟。

菜谱创建时间：2018-06-19 08:49:22