猪肉粽子

作者： 傻妞兔

自学包粽子而自留

用料

• 糯米 2500克
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 肥瘦肉 700克
• 绿豆 花生

猪肉粽子的做法步骤

步骤 1

绿豆和花生，可以加红豆，用温开水或者开水泡几个小时。

步骤 2

宝来肉和皮子一起切1.5里面左右大小的丁，加入白糖，白酒，生抽，老抽，盐。用手抓拌好后用保鲜膜蒙住腌几个小时入味。

步骤 3

圆糯米清洗三四遍后泡三个小时左右，沥水。

步骤 4

沥了的糯米中加入绿豆和花生后，加入白酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐

步骤 5

开始包粽子

菜谱创建时间：2018-06-19 08:02:02