土豆炸酱面

作者： 月亮晶晶

用料

• 带肥猪肉
• 面条
• 土豆
• 六月鲜豆瓣酱
• 葱
• 姜
• 蒜

土豆炸酱面的做法步骤

步骤 1

带肥的猪肉洗净切成小丁，土豆洗净去皮切小丁，葱姜蒜切成末

步骤 2

一大勺六月鲜豆瓣酱加小半碗水调匀备用

步骤 3

烧中放油烧热，把葱姜蒜末煸香

步骤 4

放猪肉丁不断翻炒，至肥肉中的油煸出，倒入少许料酒

步骤 5

放土豆丁下去煸炒至边缘透明

步骤 6

将步骤2倒入锅中，不断翻炒5分钟

步骤 7

倒入小半碗清水，加一勺白糖，盖焖煮5分钟左右，调入鸡精翻炒均匀，土豆炸酱即成

步骤 8

锅里放半锅水烧开，把面条放进去煮熟后捞出装碗里，放一大勺土豆炸酱拌匀即可开动啦

菜谱创建时间：2011-11-03 12:46:24