土豆炸酱面的做法

土豆炸酱面

作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
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土豆炸酱面的用料  

土豆炸酱面的做法步骤

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  • 带肥的猪肉洗净切成小丁,土豆洗净去皮切小丁,葱姜蒜切成末

  • 一大勺六月鲜豆瓣酱加小半碗水调匀备用

  • 烧中放油烧热,把葱姜蒜末煸香

  • 放猪肉丁不断翻炒,至肥肉中的油煸出,倒入少许料酒

  • 放土豆丁下去煸炒至边缘透明

  • 将步骤2倒入锅中,不断翻炒5分钟

  • 倒入小半碗清水,加一勺白糖,盖焖煮5分钟左右,调入鸡精翻炒均匀,土豆炸酱即成

  • 锅里放半锅水烧开,把面条放进去煮熟后捞出装碗里,放一大勺土豆炸酱拌匀即可开动啦

菜谱创建时间:2011-11-03 12:46:24

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