烤箱版烤鱼

作者： 紫藤_bwd7

刚入手的烤箱，第一次做，很成功！

用料

• 草鱼 1条
• 盐 1小勺
• 葱 一根
• 洋葱 1个
• 大蒜 一大个
• 细砂糖 1小勺
• 料酒 腌鱼用
• 生抽 腌鱼用
• 豆瓣酱 一大勺
• 姜 半坨
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 芹菜 2根
• 藕 1节
• 木耳 适量
• 腐竹 适量
• 金针菇 一袋

烤箱版烤鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼洗干净后对半切，在鱼背上划几刀方便腌入味

步骤 2

腌鱼：料酒、生抽、姜，盐，按个人喜好可以放点糖，腌半小时。

步骤 3

腌好鱼后，锡箔纸放进烤箱里，刷点油在锡箔纸上，然后放鱼进烤箱，上下管180度，烤二十分钟取出！

步骤 4

烤鱼期间可以把配菜准备好，根据自己喜好，每次木耳，腐竹，金针菇必放

步骤 5

配菜入锅，加豆瓣酱炒到8分熟

步骤 6

把配菜到到鱼上，和鱼一起进烤箱再烤十分钟左右，取出，撒上葱花、香菜，出锅！

步骤 7

出烤箱！

烤箱版烤鱼的小贴士

鱼腌的时间长点，放到烤盘后可以再腌会再入烤箱烤！

菜谱创建时间：2018-06-18 21:07:22