药膳鸡

作者： dawn-hui

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用料

• 琵琶鸡腿 1只
• 党参 适量
• 枸杞 适量
• 虫草花 适量

药膳鸡的做法步骤

步骤 1

配方和步骤在这哈：1.虫草花、党参、枸杞洗后用开水浸泡（喜欢当归的也能放当归哦），水不要太多；2.鸡腿洗净，用盐、鸡精（一丁点）按摩； 3.水凉后，鸡腿用叉子或牙签搓洞，把浸泡的水和材料倒进去再按摩一下，放冰箱腌制一晚；4.锡纸裁合适的大小，拿出鸡腿和药材（我还加了一点点米酒去腥）再按摩下，倒一点汁包起来；5.蒸锅水开后防包好的鸡腿下去，大火蒸15分钟，小火5分钟，关火焖5分钟；6.拆开锡纸闻到香味就可以开始撕鸡 PS：锡纸比较能锁汁锁味哈

菜谱创建时间：2018-06-18 17:34:23