低脂五彩水果粽

作者： 林林爱生活

端午节，对粽子是不是又爱又恨呢？ 好吃吃多了不消化，还容易胖，向来善长低脂食谱的林林出新菜谱啦！想吃好又想减脂的小伙伴们看过来……

用料

• 各种杂粮 适量
• 水果干 适量
• 玉米淀粉 少量
• 各种豆类 适量
• 燕麦片 少量
• 鸡肉 少量
• 粽叶 适量
• 线 适量

低脂五彩水果粽的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备好你喜欢的各种豆子，粗粮吧！ 林林准备的有点多，红豆，绿豆，鹰嘴豆，黑豆，豌豆，毛豆，花生，还有红米，燕麦米，黑米，小米，莲子，百合，所有的提前泡，至少要6个小时，所有米加上绿豆和红豆这样的小豆子拌在一起，当底料，（杂粮和小豆豆我用料理机打了一部分，你也可以不打，对了，由于都是没有粘性的食材，我放了燕麦片和少量玉米淀粉增加粘性，不减脂的伙伴也可以加糯米）我就是爱上杂食😜

步骤 2

2⃣️准备好提味，增加甜味的食材，各种颜色葡萄干，红提，黑提，绿提，黄提，枣子（去核）芒果酱（我是自己做的），如果喜欢肉，还可以加，我加的是鸡肉，提前半小时切块腌制好，放点盐，迷迭香，胡椒，料酒，➕玉米淀粉，准备就绪 说明一下，粽叶我是竹子叶子😎洗好晾一下！

步骤 3

3⃣️开始包，先放一点点杂粮垫个底（上图）

步骤 4

然后把大豆豆和水果摆放进去，还有肉肉哦！

步骤 5

再用杂粮盖一下，压实一点

步骤 6

拿第二张叶子重叠包好

步骤 7

捆扎好，搞定，你也可以随意发挥一下创意啦！

步骤 8

9⃣️上笼蒸2个小时，煮的话不知道甜味会不会变淡，你可以试试哦！

步骤 9

是不是很漂亮啊！

步骤 10

哇唔，一股甜丝丝的香味，一个粽子吃了好多种粗粮，水果，满满的都是蛋白质哦！

低脂五彩水果粽的小贴士

小一定要看好火🔥，加满水，我的锅就烧糊啦😭 伙伴们尽管发挥创意试试吧！关键就是粗粮GI值低，所有的甜味都来自于食材，豆类的蛋白质含量超级好，再加上鸡肉，对控制体重的你真是既饱了口福，又不长肉啊！ 我一个人又要操作又要拍照，累死偶啦，都没办法给你们录视频呢！

菜谱创建时间：2018-06-18 16:27:03