辣炒孜然鸡胸肉

作者： 阿睬

辣炒鸡胸肉，是爸爸的一道拿手菜，从小吃到大，朋友同学，家庭聚会，这道菜都超级受欢迎！吃一口就停不下来，甚至可以当零食吃。自己也尝试做过，怎么也没做出爸爸的味道，这次爸爸来又点了这道菜，做，赶紧跟着学了一下。

用料

• 鸡胸肉 一整块
• 辣椒面 适量
• 糖 三勺
• 一品鲜酱油 两勺
• 盐 适量
• 孜然 适量

辣炒孜然鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片，这部没拍，网上找的图，可以比图片大或者小，看个人习惯即可。

步骤 2

锅内倒油，油温不用太热，下鸡肉片，炒出水分后，加辣椒面，量可看个人喜辣程度加。

步骤 3

接着翻炒，倒入酱油

步骤 4

加糖，盐，孜然，家里孜然没有了，用的孜然粉。孜然一定要加！这道菜主要靠孜然提味道！！当然不喜欢孜然的盆友就不要加了哈～

步骤 5

最后出锅装盘！超级下饭！赶上朋友在，已经吃过饭了，尝了一口以后，果断有陪着它吃下一碗饭！

辣炒孜然鸡胸肉的小贴士

鸡胸肉如果想想嫩一些，可以提前用淀粉抓一下，我爸爸都是直接炒的，出来不会特别嫩，但是很有嚼劲，我是喜欢这样的口感。

菜谱创建时间：2018-06-18 13:40:21