宫保鸡丁失败案例

作者： 糖糖逛逛逛

用料

• 醋 1勺
• 花生米 100克
• 花椒 2粒
• 鸡胸肉 1块
• 老干妈 2勺
• 料酒 勺
• 干辣椒 3个
• 糖 50克
• 酱油 勺
• 淀粉 1勺
• 盐 2克
• 生抽 2勺

宫保鸡丁失败案例的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切丁备用

步骤 2

葱姜蒜花椒备用

步骤 3

鸡肉切丁，我是提前腌制，总结不要腌了。等入锅后再用勾兑的调料倒入锅内收汁会比较好。调料汁：盐，糖，淀粉，料酒，生抽，老抽，醋

步骤 4

土豆切块备用

步骤 5

热油，倒入生花生炸至变色，捞出晾干备用

步骤 6

开火锅内热油，倒入鸡丁翻炒，适时倒入勾兑的调料汁，加入土豆块，翻炒收汁，快出锅时倒入花生米，待收汁完成后加入适量耗油翻炒，盛入盘内，放上葱花摆盘。

菜谱创建时间：2018-06-17 20:28:30