原料,做好大概一盘子~
豆角切成段,焯水 焯水时可滴入橄榄油两滴,增加豆角颜色鲜艳程度
香肠蒸熟(我用的育青肠) 切成片或小条
将豆角和香肠放入锅中翻炒 加入葱花 蚝油 孜然粒 最后调入鸡精(介意可以不加) 出锅!
盛盘加些点缀 没有新意的我从来都是白芝麻+小香葱==
我犯懒的时候最爱用的方子,但不得不说有些重口,以及有些人不喜欢孜然,所以就仁者见仁啦😰