煎南瓜饼

作者： jackfon

用料

• 南瓜 适量
• 糯米粉 五份
• 粘米粉 两份
• 生粉 一份
• 白糖 适量

煎南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切薄片，隔水蒸熟，加入白糖，压成南瓜泥。

步骤 2

把配好的面粉与南瓜泥混合到不粘手，不粘盘子的状态。

步骤 3

揉好的南瓜面团分成小块，搓圆，压扁，撒上芝麻。

步骤 4

平底锅烧热，倒入少量的油，小火把南瓜饼煎至两面稍有金黄色即可。

煎南瓜饼的小贴士

1.没有称的，可用汤勺当量杯，按比例配好各种粉，如面粉团还是有点湿，只需增加糯米粉，不太多的话不太影响口感。 2.没有生粉可不加 3 混合好的粉要分开多次倒进南瓜泥中，避免面粉过多，太干。

菜谱创建时间：2018-06-16 23:32:45