芋圆

作者： 一个老是失败的黑暗料理酱

用料

• 木薯粉 250克
• 紫薯 1个200克
• 南瓜 200克

芋圆的做法步骤

步骤 1

南瓜紫薯蒸熟，南瓜水分太多了后面要加很多粉怕炸毛的请换红薯芋头啥的

步骤 2

用打蛋器把蒸好的食材弄碎

步骤 3

一点点加木薯粉揉进去（食材和粉的比例是2:1）紫薯太干了后面老是揉着揉着就散了需要加点水，南瓜水太多了我都不知道加了多少粉进去啊啊啊啊啊心好累

步骤 4

瞧瞧这粘不拉几的南瓜团，后来直接不管快刀剪乱麻错成条切掉然后裹上大量粉防止黏牢……

步骤 5

搓成条（唯一一条不粘不干的哭泣T﹏T）

步骤 6

切好再撒点粉防止黏牢（多的50克粉就是这个作用）

步骤 7

水烧开后，放入芋圆煮5-7分钟，用筷子戳一下能戳进去就OK了

步骤 8

加红糖水椰汁牛奶奶茶都OK

芋圆的小贴士

揉面团太痛苦了啊啊啊啊啊 南瓜5毛 紫薯1块 木薯粉7.5块

菜谱创建时间：2018-06-16 22:39:21