首先,盛三碗饭到大碗里,然后加入一个鸡蛋。
其次,大碗里加入切碎的韭菜和火腿,加入0.5克盐,然后,用筷子搅拌,让鸡蛋里面的蛋清蛋黄,充分融合到饭里。
最后,锅里倒入适量油,把大碗里面的饭,和充分混合的菜,全部倒进锅里,加入三滴酱油,翻炒,大功告成。