红烧鸡肉

作者： 真水无香-倩倩

用料

• 鸡肉 克
• 胡麻油
• 醋
• 姜片
• 蒜片
• 葱段
• 老抽
• 花椒
• 辣椒
• 盐

红烧鸡肉的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水，鸡肉放进去焯掉血水，捞出

步骤 2

倒入适当多一些的胡麻油，油热倒入鸡肉炒

步骤 3

然后倒入多一些的老陈醋，继续炒

步骤 4

醋味差不多闻不到再加入姜片和蒜片继续炒

步骤 5

加入花椒辣椒粉继续炒

步骤 6

倒入老抽继续炒，最后放入葱段炒一小会，倒入鸡肉三倍多的水开始炖，一般鸡肉老一些，大概得三个半四个小时才能炖好

步骤 7

炖一个小时的样子就先放一些盐，这样入味一些

菜谱创建时间：2018-06-16 11:46:43