Roasted Beet & Goat Cheese Salad（烤甜菜根山羊奶酪色拉）

作者： 粒粒灰

色拉食谱千千万，我只选快手、好吃、配料又垂手可得的那一款，当然颜值也必须有担当😝

用料

• 甜菜根 1个
• 牛油果 1枚
• 溏心白煮蛋 1颗
• 山羊奶酪粒 适量
• 核桃仁碎 适量
• 调料
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• Dressing
• Balsamic Vinegar 1/4 cup
• 橄榄油 1/4 cup
• Dijon Mustard 1tsp
• Kosher Salt 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 蜂蜜 1/4 cup

Roasted Beet & Goat Cheese Salad（烤甜菜根山羊奶酪色拉）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热425F，甜菜根洗净包锡纸，烤60-75分钟。取出冷却至室温后剥皮切块。

步骤 2

烤甜菜根的时候准备色拉汁，把dressing 部分的所有原料放入密封容器中，盖上盖子摇晃一分钟至均匀，待用

步骤 3

因牛油果容易氧化发黑，所以在要吃之前再剥皮切块，与甜菜根块一起放入色拉碗，先撒一点用来调味的黑胡椒和盐，再淋上预先调配好的酱汁。然后撒上烤过的核桃碎和羊奶酪粒，可以再淋上一些蜂蜜和黑胡椒（为了好看）最后摆上切好的白煮蛋就完成啦！

Roasted Beet & Goat Cheese Salad（烤甜菜根山羊奶酪色拉）的小贴士

因为太简单了，没什么贴士

菜谱创建时间：2018-06-16 05:00:40