糖醋排骨

作者： hannahbiu

用料

• 排骨 3根
• 姜 3片
• 葱 两根
• 冰糖 10颗
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 白芝麻 随意

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

姜切片，葱切段，排骨剁成块

步骤 2

锅烧热，倒适量的油，下葱姜煸香，放入排骨，煎至上色后倒入适量开水末过排骨（一定要开水，冷水会使肉质变硬）

步骤 3

加入生抽2勺，老抽半勺，醋2-3勺，看自己喜好，再放入适量冰糖或者白砂糖，大火烧开，转小火煮20-30分钟，觉得差不多了就大火收汁即可盛盘

步骤 4

在炖排骨的时候记得闷上一锅好吃的米饭，排骨出锅后装盘，撒上白芝麻就可以吃啦～

菜谱创建时间：2018-06-15 21:52:18