胡萝卜蒸熟,加水打成胡萝卜汤(略稀)。贝壳面提前煮熟。
热锅,倒入一丢丢核桃油,加入洋葱粒翻炒下。
倒入打好的胡萝卜泥,加入嫩豆腐,煮到冒泡泡。
倒入蛋黄,搅拌散,加入煮好的贝壳面。
再次冒泡泡就可以出锅了。