将香蕉去皮后,切成薄片盛入碗中。
将香蕉片碾压成泥,再加入适量糖和糯米粉。
将糯米粉和香蕉泥揉成表面光滑的面团。
取一小部分搓成小圆球,然后用手压成饼,放一旁备用。
锅中放入适量食用油,油热后将糯米饼下入锅中,注意要不断翻面让它受热均匀。
待糯米饼煎至两面金黄即可出锅装盘,一道美味的小吃香蕉糯米饼就做好了,希望大家能够喜欢。