快手雪花酥

作者： 伱de噯君君

最近突然间爱上了厨房，从做菜到烘培，一发不可收拾。刚刚想做雪花酥放假回家给我妈妈吃，突然就有个想法，我天天照着别人的菜谱做，为什么不自己也发个呢？

用料

• 棉花糖 100g
• 小葫芦饼干 150g
• 蔓越莓干 适量
• 花生碎 适量
• 奶粉 适量
• 黄油 20g
• 每日坚果 一袋

快手雪花酥的做法步骤

步骤 1

用料准备，宝宝对展艺的东西情有独钟，烘培原料基本上都是买的展艺牌子的

步骤 2

首先将黄油融化，因为我是临时决定传菜谱的，放了棉花糖才想起来，就没有图。个人建议用电磁炉做，锅比较慢热。

步骤 3

黄油融化后放入棉花糖，因为我用过别人的方法，150g棉花糖做出来太甜了，我就调整了棉花糖的量，90～100g都可以

步骤 4

将棉花糖炒化

步骤 5

加入饼干，坚果，花生碎，蔓越莓干，翻炒。手速要快，不然棉花糖容易变成糖块。一般这个时候我就把电磁炉的火关了。也可以用奇福饼干，但是个人觉得小葫芦成本更低，我买的一袋才合2块钱

步骤 6

翻炒均匀后，出锅放入牛轧糖模具定型，我一般会在盒子底部先撒一层奶粉，放入盒子里，再撒一层，这样雪花酥不会粘到模具上。奶粉就是在超市买的学生奶粉，独立包装的，每次我都用不了一小条。

步骤 7

接下来就等雪花酥冷却了，我偷懒经常放在冰箱里。

步骤 8

等到冷却后，就可以用到切成小块了，虽然不像别人做的那样好看，但是味道很好，已经得到我身边朋友的认可，比较适合不喜欢吃甜食的人和孩子。如果你觉得展艺的棉花糖甜的，可以换成落基山的棉花糖，也不错。

菜谱创建时间：2018-06-14 20:31:15