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中筋面粉版老面包的做法

中筋面粉版老面包

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作者: Rebeccawang-9
Rebeccawang-9
给自己做一个记录,参照Threnode的普通面粉版老面包的配方,呵呵成功了

用料

中筋面粉版老面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面团排气均分八等分,滚圆静止20分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形完成,二发后入烤箱

中筋面粉版老面包的小贴士

180度预热烤箱十分钟,中层上火175,下火180,33分钟,中间上色加盖锡纸,出炉既刷5克融化黄油

菜谱创建时间:2018-06-14 14:49:57
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