红枣枸杞炖雪燕

作者： Joshua阳咩咩

雪燕是珍贵的植物木髓分泌物，是一种滋补养品，可与多种食材搭配炖煮。

用料

• 冰糖 5克
• 雪燕 5克
• 红枣 3颗（适量）
• 枸杞 5-6粒（适量）

红枣枸杞炖雪燕的做法步骤

步骤 1

准备雪燕5g，清水泡发。

步骤 2

泡发15-20个小时左右，期间多次换水，挑清杂质。

步骤 3

将红枣与雪燕放入炖盅小火隔水炖煮15-20分钟，加入冰糖与枸杞，继续再煮2分钟即可。

红枣枸杞炖雪燕的小贴士

雪燕炖煮30分钟以上，有可能融化与水，虽营养仍在，但影响外观。建议炖煮时，以20分钟为佳。

菜谱创建时间：2018-06-14 13:19:55