香辣烤翅

作者： Sophie_smiling

老公爱吃鸡翅🐔

用料

• 鸡翅中 8只
• 盐 1小勺
• 白糖 1小勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 一大勺
• 蚝油 大半勺
• 蒜头 适量
• 辣椒 适量
• 油 1大勺

香辣烤翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅解冻洗干净，沥干水份！用牙签扎小洞（让鸡翅更入味）

步骤 2

把准备好的指天椒切好，蒜头用刀背拍散即可

步骤 3

把鸡翅和所有配料搅拌均匀（油先不要下）

步骤 4

全部搅拌均匀后，倒入一大勺油（锁住酱汁味道），放冰箱保鲜冻上一天，有时间就搅拌一下，让鸡翅入味均匀！（我用保鲜盒装好，有空就拿出来大力摇一摇）😂

步骤 5

我用飞利浦空气炸锅先用180度烤10分钟，之后刷剩下的腌鸡翅酱继续200度2分钟！烤完鸡翅反一面刷酱200度烤3分钟！

香辣烤翅的小贴士

鸡翅可以腌制多点，保鲜两天不吃就要放冷藏！鸡翅扎小洞是方便入味，但是不要拿刀斜切，这样鸡翅烤的时候不能锁住酱汁，会使鸡翅烤完肉太干！喜欢吃辣辣椒多放点，我第二次做就用搅拌机把辣椒全部打碎再加入腌制（这样比较辣）！这款腌鸡翅也可以用锅煎或者烤箱烤都挺不错～腌好的鸡翅也可以保鲜盒装起来，有空拿出来摇一摇就好，不用拿筷子翻来翻去比较方便！

菜谱创建时间：2018-06-14 11:20:43