碱水面包

作者： 布布的面包

和普雷节一样的碱水面包，就是换了造型，普雷节占地方，造型费时间，但是其实有粗有细，味道因为烤制时间相同有硬有脆有绵软，还是不一样的，勤劳且不怕麻烦的还是考普雷节吃吧，哈哈哈

用料

• 海盐 2克
• 水55 克
• 奶粉 5克
• 酵母 2克
• 黄油 5克
• 高筋面粉 100克
• 烘焙碱 4克
• 温水 100克

碱水面包的做法步骤

步骤 1

面揉到出筋，分割，整形，发酵半小时，冷冻，泡碱水，烤制

步骤 2

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步骤 3

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菜谱创建时间：2018-06-13 17:08:51