蚝油/汁杏鲍菇

作者： 吃饱吃好好减肥

炎炎夏日总有食欲不佳的时候，做道让自己胃口大开的美味吧～

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蚝油 2勺
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 3克
• 淀粉 1勺
• 香葱 适量
• 食盐 适量

蚝油/汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将除淀粉以外的所有调料倒入碗内加半碗清水搅拌均匀，再另取一个碗加淀粉搅拌均匀待用。

步骤 2

将杏鲍菇切片，稍微厚一点，因为要两面划刀。

步骤 3

锅中倒入适量油温热时加入葱白爆香，倒入杏鲍菇翻炒。两面稍有变黄就可以倒入事先准备好的半碗调料水，盖上锅盖焖煮3分钟再倒入淀粉水炒一会大火收汁。最后撒上葱花，大功告成✌️

菜谱创建时间：2018-06-13 13:19:05