摇旗呐喊——SPAM麻辣蒜泥肉卷

作者： 胖球闪电猴

蒜泥白肉相信每个人都应该吃过，但把五花肉加料煮好再放凉切片，做起来也要费些时间了，不如把五花肉换成SPAM世棒午餐肉怎么样？稍加改动，就能变成够味的宵夜小吃，原料也简单易得，同时省去了煮五花肉的繁琐，把午餐肉切薄片在沸水中煮个30秒就行，是不是听上去就很简单快手！ 这次用了黄瓜午餐肉卷的方式做，卷起来吃更方便，而且保证每一口都同时吃到黄瓜和午餐肉，在麻辣中更突出了一丝清新爽口。还能在肉卷上插上代表世界杯球队队伍的小国旗，为他们摇旗呐喊助威~ 深夜看球的时候要是约上朋友，做上这样一小盘勾起食欲的重口小吃，喝着冰啤酒边吃边看球简直不能更有气氛！还不赶紧来试试看这道简单又好吃的SPAM世棒麻辣蒜泥肉卷吗，跟我一起帮你支持的队伍疯狂打call吧~ 戳链接参与活动还有机会赢得数千元世棒旅游基金哦！ https://www.xiachufang.com/page/market/1241/ 作品中露出世棒午餐肉产品中奖几率更高，还不赶紧下单！活动期间价格优势也超强的！ http://www.xiachufang.com/goods/71879/

用料

• SPAM世棒午餐肉 1/2罐
• 黄瓜 2根
• 大蒜 6-10颗
• 香菜或葱 1小把
• #调味汁
• 熟油辣椒（辣椒与油1：1） 4大勺
• 生抽 3勺
• 香醋 1-2勺
• 白砂糖 1-2勺
• 白胡椒粉 1/2小勺
• 花椒粉 1小勺
• 芝麻油 适量
• 熟白芝麻 适量

摇旗呐喊——SPAM麻辣蒜泥肉卷的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，香菜黄瓜洗净，大蒜剥皮，用压蒜器压成蒜泥

步骤 2

开罐，取出spam午餐肉，用刀切成薄片

步骤 3

烧一锅水，水沸腾时放入午餐肉，沸水煮30秒左右捞起，在一边放凉备用

步骤 4

黄瓜用刮皮器刮出一条一条的均匀薄片，刮到中心籽比较多的部分就可以换一面或者换一根黄瓜了。黄瓜片刮够以后剩下的黄瓜切丝，平铺在盘子底部作为配菜。

步骤 5

取一条黄瓜片，在中间处放上一片午餐肉，然后对折包住午餐肉，从一头卷起，肉卷就做好了。做好的肉卷可以摆在盘子上，直到肉卷摆满一圈

步骤 6

此时作为装饰可以在肉卷上插上小国旗，也能起到一个定型作用。当然，淋好调味汁以后当作装饰再插上也可以。

步骤 7

香菜切碎，混合除了白芝麻以外的所有调味汁配料，调匀后，加入全部的蒜泥拌匀；

步骤 8

将调好的调味汁均匀的淋在肉卷和黄瓜丝上，撒上香菜和白芝麻就可以吃啦~

摇旗呐喊——SPAM麻辣蒜泥肉卷的小贴士

1.午餐肉本身已经有盐分啦，在沸水中煮30秒的步骤会让肉更易卷起来，同时也会除去一部分肉的咸味。要注意后续的调味汁中，不用再放盐了，生抽也不需要加太多，根据个人口味调整一下咸淡即可。 2.懒癌还可以做成更快手的…… 就是直接不卷起来，肉和黄瓜片一起在盘子里铺铺平，淋上调味汁就可以吃了。。

菜谱创建时间：2018-06-13 12:09:12