粽子（椒盐鲜肉味）

作者： Clover_rxq

2018.6.10邻居阿姨教我包粽子，3岁半的女儿在一旁帮着剪绳子、剪多余的叶子，开心极了，领居奶奶也很喜欢庭宝 临睡前她告诉我说“今天是她一生中最美好的一天”原来包粽子让她帮忙做事情 感觉很有成就感

用料

• 糯米 1000克
• 花生米 50g
• 红豆 50g
• 粽叶 60片
• 前夹子肉 500g
• 老抽 2勺
• 味精（可根据自己口感，我不喜欢加味精） 适量
• 花椒粉 适量
• 线（绳子） 剪刀

粽子（椒盐鲜肉味）的做法步骤

步骤 1

红豆花生冷水浸泡6小时，沥水备用

步骤 2

米洗净沥水备用

步骤 3

新鲜前夹子肉 洗净

步骤 4

切丁状

步骤 5

加入适量的老抽 静待30分钟

步骤 6

沥水后的糯米、红豆、花生、肉混合加入适量的盐和花椒粉搅拌均匀

步骤 7

1、两片叶子重叠，对折成立体三角形； 2、把食材用勺子舀入三角形内 3、封好口 用绳子系好

步骤 8

妹妹帮着剪绳子

步骤 9

依次将包好的粽子放入锅里加入水（水一定要漫过粽子） 大火烧开转小火煮至2小时 关火后焖6小时 静待美味

菜谱创建时间：2018-06-12 23:38:14