烤茄子(烤箱版)

作者： 紫馨藤00

用料

• 茄子 1个
• 剁辣椒 1勺
• 蒜 1头
• 葱 2根
• 孜然粉 适量
• 油 适量
• 生抽 1勺
• 香油 适量
• 醋 1勺

烤茄子(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

烤箱上下管200度预热10分钟

步骤 2

茄子洗干净，全身刷油，200度上下火20分钟（根据茄子胖瘦，适当调整时间）

步骤 3

香葱大蒜切末，加入生抽，剁辣椒，香油，香醋，孜然粉拌匀备用

步骤 4

茄子烤软后，将茄子切成两半（不要切断），用刀在茄子身上划条，将拌好的调料均匀的加入到划痕中间，多余的调料撒在茄子上面，200度继续烤10分钟左右即可，开吃！

烤茄子(烤箱版)的小贴士

烤茄子一定要刷油，另外蒜一定要给足，由于剁辣椒本身就是咸的，就不用另外放盐了，特别喜欢吃辣的朋友可以加一两个朝天椒，保证够味！最后祝大家吃得开心

菜谱创建时间：2018-06-12 22:12:22