酸李子果酱

作者： 可可爱你_d5o9

果琳买的红心李子，酸的孕妇都不吃。 丢了可惜。就想着拿来做果酱，夹面包吃。事实证明，卖相是很漂亮的。

用料

• 柠檬 半个
• 酸李子 1斤
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 少许

酸李子果酱的做法步骤

步骤 1

果琳买的红心李，一斤多点。 不是一般的酸，简直无法下口。

步骤 2

全部切了，核丢了。

步骤 3

少拍了张照，加水化冰糖煮开。 因为有点酸，冰糖放的有点多，中途试了试，又放了点蜂蜜。 放李子，水淹过就行，我这水都多了。

步骤 4

这是煮了一会儿的样子，李子有点软了。 对了，李子皮不用剥，一加热就化了。 还有果胶出来。

步骤 5

快好了的样子，李子快融化了， 可是水还有点多。 但是，很漂亮是不是。

步骤 6

这是在收水，期间一定要不停搅拌，不然有点粘锅底。 半个柠檬，最后挤了汁，放进去。 防腐哈，不过也最多能放2周。

步骤 7

看吧，出锅很漂亮吧。 颜色也很正。 总共时间也就半小时吧，特别简单。

步骤 8

可以做这么多两瓶果酱哦。 很很很漂亮吧。 可是，可是，还是很酸，放了冰箱一晚上，还是很酸，怎么办？夹面包也很酸，我的天……

菜谱创建时间：2018-06-12 21:30:31