宫保杏鲍菇

作者： 水之笔记

用料

• 杏鲍菇 2个
• 青椒 1个
• 花生米 少量
• 胡萝卜 半根
• 蒜 2瓣
• 葱 少许
• 姜 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 4勺
• 醋 4勺

宫保杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

锅放油，花生米炸到八成熟，变色即可捞出。胡萝卜用油炒到变色捞出备用。

步骤 2

放油炒杏鲍菇，炒到出水，之后把水炒干后捞出备用。

步骤 3

小火，放油油热放去葱姜蒜，出香味，放入1勺皮辣酱，炒出皮辣酱的红油，放入4小勺糖，多放一些醋，放少量水。

步骤 4

倒入杏鲍菇，胡萝卜，青椒，花生米，翻炒。如果水剩下比较多可以用水淀粉勾芡。出锅

菜谱创建时间：2018-06-12 19:05:51