培根芝士鸡排

作者： 朱朱和星星

这个是顺手刷到的一个视频，自己学习一下。

用料

• 芝士 适量
• 培根 8片
• 盐 2克
• 鸡排 一块（分两份）
• 葱姜蒜 适量
• 橄榄油 15g
• 蜂蜜 15g
• 黑胡椒 适量
• 味琳 适量

培根芝士鸡排的做法步骤

步骤 1

其实还有黑胡椒粉和料酒（味琳）忘记拍了。

步骤 2

把鸡胸肉，蜂蜜，油，葱，蒜，姜粉，盐，黑胡椒粉，料酒（此处我用的味琳，但是用料酒就好啦）放在保鲜袋中揉匀，然后用刀背把鸡肉拍松，冰箱冷藏腌制五小时以上（过夜更入味）。忘记拍照了。

步骤 3

把四片培根铺好，然后把鸡胸肉中间切开别切断。

步骤 4

塞塞塞芝士啦～个人喜好啦。喜欢的多放点。

步骤 5

当当当～把培根鸡排包好了放在锅里。不用放油。因为培根会有油，鸡肉也会有。不放点的话可以抹一点在锅上。

步骤 6

小火，一定要小火！一面煎定型了之后翻面再煎一下。大概每面煎10到15分钟。盖锅盖闷煎一下，可以用牙签戳一下看看有没有熟，容易戳下去的话就是熟了，⚠️培根容易糊。😢。

步骤 7

煎好了摆盘啦～

培根芝士鸡排的小贴士

鸡排的用料可以根据自己的喜好自行调整。 方子是看着推荐的视频里面的（原著不要打我）

菜谱创建时间：2018-06-12 17:52:54