本帮素鸭

作者： 夹子妈咪

天气渐渐热了，一道食材丰富营养美味的素鸭，好吃又健康！

用料

• 清美豆腐衣 6张
• 黑木耳 适量
• 黄花菜 适量
• 蘑菇 8朵
• 粉丝 1小捆
• 芝麻油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 砂糖 适量
• 盐 适量

本帮素鸭的做法步骤

步骤 1

泡发好的黄花菜、黑木耳、粉丝和蘑菇切好，热锅倒点油将食材煸炒一下，加点盐调一下味备用。

步骤 2

拿一张豆腐衣放在水里浸一下，软了就拿出来，(时间不要太长)将浸泡软的豆腐衣三张叠在一起。

步骤 3

炒好的菜馅倒一半在豆腐衣上，然后像包春卷一样包好，刷上调好的酱汁。(酱汁:生抽我放了一汤匙半，老抽半汤匙、砂糖20g，麻油适量，倒入锅里煮个一分钟左右，也可以根据自己的口味调汁)

步骤 4

热锅倒入适量的油，文火两面煎成这样就可以出锅了。

步骤 5

放凉切好装盆，剩下的酱汁再刷上一点，看着是不是好诱人😁

步骤 6

美美哒就可以上桌了。

菜谱创建时间：2018-06-12 17:31:17