蒜蓉辣酱

作者： 谁家的萌娃娃

用料

• 蒜 五大颗左右
• 糖 适量
• 盐 适量
• 辣椒 根据个人口味
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 油 一大碗

蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

大蒜五大颗左右，洗净去皮切碎备用

步骤 2

下锅不加油，炒香去皮切碎

步骤 3

辣椒适量，根据自己吃辣程度添加，个人喜欢微辣，面前这个配方做出来也是微辣蒜蓉酱，加上花生碎微辣咸香，蒜香味比较重，怎么吃都可以

步骤 4

全部东西备好，热锅下油下3/2蒜蓉炒香，接着下辣椒一起炒一下，然后把剩下的蒜蓉放进去调味品也放进去翻炒十几秒二十秒左右，熄火把花生碎放进去伴一下，最后一步加几滴香油，放凉装罐即可！

步骤 5

成品，放凉之后放冰箱保鲜，随吃随取，以后吃的时候记得用干净无水无油的勺子或筷子装，防止变质，冰箱保存一个月左右都没有问题;

步骤 6

成品，味道咸香微辣，花生味特别香，怎么吃都可以

菜谱创建时间：2018-06-11 23:18:46